در این مقاله قصد داریم مزایای سلامتی گوشت بوقلمون و اهمیت آن را بررسی کنیم.

فواید سلامتی گوشت بوقلمون

برخی از مزایای  شگفت انگیز سلامتی شناخته شده گوشت بوقلمون به شرح زیر است:

منبع عالی پروتئین

گوشت بوقلمون منبع غنی پروتئین است. 100 گرم گوشت بوقلمون حاوی تقریباً 29 گرم پروتئین است که تقریبا نیمی از مقدار توصیه شده روزانه بدن  را تأمین می کند. پروتئین به مثابه آجرهای ساختمان بدن انسان است که هر قسمت از بدن از پروتئین تشکیل شده است..
پروتئین برای رشد مو، سلامت و زیبایی پوست ، رشد عضلات ، استخوان های سالم و رباط ها ، سلامت ناخن و غیره بسیار ضروری است، مصرف گوشت بوقلمون می تواند به تحقق شکاف پروتئین کمک شایانی کند.

پیشگیری از بروز سرطان

سلنیوم نوعی آنتی اکسیدان است که به جلوگیری از سرطان کمک می کند. در این مطالعه آمده است که مکمل های سلنیوم می توانند به کاهش خطر ابتلا به بیماری های عروق کرونر قلب کمک کنند..
سلنیوم این قدرت را دارد که بدن انسان را از آلودگی هایی مانند نقره ، جیوه ، کادمیوم و سایر عناصر مضر محافظت کند. آنتی اکسیدان های موجود در گوشت بوقلمون به جلوگیری از آسیب سلول رادیکال آزاد کمک می کند و از پیری زودرس پیشگیری کرده  و شما را جوان نگه می دارد.

ویتامین های گروه B

گوشت بوقلمون منبع خوبی از ویتامین های گروه B است. ویتامین ب6 و ب3 در  کاهش کلسترول،  سلامت پوست و عملکرد صحیح مغز نقش به سزایی دارد.  علاوه بر این به حفظ میزان رشد ماهیچه ها ، کمک به تولید آنتی بادی ها و گلبول های قرمز کمک می کند و از نظر رشد بدنی  بسیار مهم هستند. یک وعده غذایی گوشت بوقلمون تقریباً 36٪ ویتامین ب3  و 27٪ ویتامین ب6 را تامین می کند.

چربی پایین

گوشت بوقلمون حاوی مقدار کمتری چربی است. هر اونس گوشت بوقلمون حاوی تنها 1 گرم چربی بدون پوست است. به همین دلیل  بهترین غذا برای کسانی است که می خواهند با ورزش  بدن خود را بسازند. مقدار کم چربی و پروتئین زیاد در گوشت بوقلمون به رشد عضلات کمک می کند و عملکرد کلی بدن را تقویت می کند. توصیه می شود برای افرادی که مشغول تمرینات سنگین هستند، گوشت بوقلمون را در وعده های غذایی خود بگنجانند.

کمک به تقویت استخوان ها

گوشت بوقلمون حاوی ویتامین D است و به تقویت استخوان ها کمک می کند همچنین این گوشت حاوی کلسیم، منیزیم، پروتئین و ویتامین نیز می باشد که همگی دست به دست هم داده و از پوکی استخوان جلوگیری می کنند، منیزیم موجود در گوشت بوقلمون به جذب کلسیم از غذاهای سرشار از کلسیم کمک می کند.
منیزیم به آرامش اعصاب و اضطراب و به هضم غذا کمک می کند، همچنین  از یبوست جلوگیری کرده، گرفتگی عضلات را تسکین می دهد و سطح مواد معدنی مانند سدیم، کلسیم و پتاسیم را تنظیم می نماید.

کمک به تقویت سیستم ایمنی

گوشت بوقلمون حاوی یک اسید آمینه مهم به نام تریپتوفاناست. تریپتوفان به تولید سروتونین کمک می کند که نقش اساسی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد.

غنی از آهن

سینه بوقلمون حاوی مقدار زیادی آهن است. آهن برای تولید خون و تولید انرژی بسیار ضروری است. کمبود آهن در بدن می تواند باعث خستگی، ریزش مو، سردرد، خشکی پوست و ناخن های ضعیف و شکننده  شود. 100 گرم  گوشت بوقلمون حاوی تقریبا 1.5 میلی گرم آهن است.

کمک به افزایش متابولیسم

گوشت بوقلمون به تقویت سوخت و ساز بدن کمک کرده  و  منجر به تناسب اندام می شود.
 پایین آمدن میزان متابولیسم منجر به افزایش وزن، کلسترول بالا و تری گلیسیریدها ، خطر ابتلا به بیماری های قلبی و فشار خون بالا می شود. برای افزایش متابولیسم بدن و کاهش وزن و دست یابی به تناسب اندام گوشت بوقلمون مصرف کنید.

 رشد و ترمیم بافت های آسیب دیده

گوشت بوقلمون نقش مهمی در رشد بافت دارد و بافت های آسیب دیده را ترمیم می کند. پروتئین برای رشد بافت بسیار ضروری است. هر روز سایش و پارگی در بافتهای بدن به دلیل کار بدنی و حرکات ایجاد می شود، برای درمان این سایش ، باید مقدار لازم پروتئین به بدن وارد شود به ویژه، بدنسازان مشکل سایش و پارگی را تجربه می کنند، به آنها توصیه می شود برای ترمیم بافت های آسیب دیده خود از گوشت بوقلمون استفاده کنند.

سلامت پوست و مو

خوردن گوشت بوقلمون به طور مرتب باعث تقویت پوست و موهای سالم می شود. پروتئین بلوک ساختاری مو و پوست است. گوشت بوقلمون هنگام ترکیب با ویتامین سی باعث تولید کلاژن می شود و باعث زیبایی پوست می شود. همچنین از ریزش مو جلوگیری می کند و به رشد مجدد موهای ریخته شده کمک می کند.