ویتامین B7 (بیوتین) و نقش آن در بدن

ویتامین b7 با نام های دیگری از جمله ویتامین H، ویتامین BW  و فاکتور X نیز خوانده می شود. پوست، دستگاه گوارش، متابولیسم، سلول ها و رشته های عصبی از این ویتامین برای بهبود عملکرد استفاده می کنند و در واقع بیوتین سلامتی آنها را تضمین می کند. بدن برای تولید انرژی اسید چرب و گلوکز نیاز دارد و بیوتین عهده دار تولید این دو در بدن است. تحقیقات علمی ثابت کرده اند وجود بیوتین در بدن بسیار ضروری می باشد و نقش مهمی در حفظ سلامتی بدن به عهده دارد. به گونه ای که کمبود آن  سبب بروز مشکلات بسیاری از جمله: ریزش مو، بیماری های پوستی مانند اگزما و اختلالات گوارشی می شود. 

ویتامین B7 و نقش آن در حفظ سلامت بدن

تقویت مو: وجود بیوتین یا همان ویتامین ب7 در بدن با حفظ رطوبت مو مانع از آسیب و ریزش موها می شود.
تقویت ناخن: میزان مناسبی از بیوتین در بدن موجب تقویت لایه خارجی ناخن ها شده و از شکنندگی آن ها جلوگیری می کند. در ضمن مصرف روزانه  مواد غذایی حاوی این ویتامین سبب افزایش رشد ناخن ها و بهبود شکنندگی آن ها می شود.
حفظ سلامت پوست: برای حفظ سلامت پوست در برابر آسیب های عصبی و فیزیکی، میزان مناسب  ویتامین B7 باید روزانه مصرف شود. کمبود این ویتامین باعث ایجاد بیماری های پوستی مانند بثورات پوستی، پسوریازیس، خارش، آکنه، التهابات و عفونت های پوستی می شود.
کاهش وزن: بیوتین موجب افزایش سوخت و ساز چربی ها، کربوهیدرات ها و پروتئین ها در بدن می شود و در سیستم گوارش به عنوان آنزیم گوارشی عمل می کند، و به این طریق نقش مهمی در کاهش وزن دارد. 
تنظیم سطح قند خون: بیوتین در افراد مبتلا به دیابت کمک بزرگی به کنترل  قند خون شان می کند. همچنین  بیوتین ترشح انسولین در پانکراس را تحریک کرده و موجب کاهش سطح قند خون می شود. 
کاهش سطح کلسترول: مطالعات حاکی از این است که ویتامین B7 نقش به سزایی در کاهش کلسترول مضر در خون دارد و از بیماری های خطرناکی مانند حملات قلبی و سکته مغزی جلوگیری می کند.
حفاظت از بافت های بدن: بیوتین از اندام های مختلف عضلانی و استخوان ها حفاظت کرده و در صورت صدمه، آن ها را ترمیم و بازسازی می کند.

کاهش آسیب های عصبی: ویتامین B7 کیفیت عملکرد سیستم های مختلف عصبی را بهبود داده و آسیب های عصبی را کاهش می دهد.  همچنین، بیوتین در کاهش علائم بعضی از بیماری های خود ایمنی مانند ام اس موثر است. به همین دلیل مصرف روزانه مقادیر مناسب آن می تواند علائم و شدت بیماری ام اس را کاهش دهد.

علائم کمبود ویتامین B7

•    بثورات قرمز بر روی پوست و صورت 
•    خشکی پوست و چشم
•    تضعیف و ریزش مو
•    خستگی و بی خوابی
•    از دست دادن اشتها
•    تهوع
•    افسردگی
•    احساس سوزش در دست و پا 
•    دردهای عضلانی 
•    اختلالات روده 
•    شکاف در گوشه های دهان
مواد غذایی حاوی ویتامین B7
•    گوشت قرمز
•    گوشت مرغ
•    تخم مرغ
•    جگر
•    گوشت ماهی
•    غلات
•    آجیل
•    جوانه گندم
•    نان گندم سبوس دار
•    آرد سویا
•    موز
•    هویج
•    سیب زمینی
•    سبزیجاتی مانند کلم بروکلی و اسفناج
خانم ها در دوران بارداری بیشتر دچار کمبود بیوتین می شوند که بعضی از آن ها علاوه بر استفاده از مواد غذایی طبیعی، نیاز است مکمل ویتامین B7 را نیز دریافت کنند.