چگونه کودکانمان را به خوردن گوشت و مرغ تشویق کنیم؟

بدغذایی کودکان از نگرانی های اساسی والدین است، اکثر کودکان بعد از سه، چهار سالگی تمایلی به مصرف مرغ و گوشت که از نیازهای اساسی بدن برای رشد است، ندارند، و این موضوع منجر به ایجاد عارضه های زیادی در رشد جسمی و ذهنی آنها می شود.

برنامه ریزی

این اتفاق اکثرا به دلیل تغییر ذائقه در کودک ایجاد می شود، والدین در این شرایط نباید کوتاه بیایند و برای حفظ سلامت برنامه غذایی کودک، به جای حذف کامل گوشت ها، سعی کنند بدون ایجاد تشنج به دنبال  راهی برای گنجاندن گوشت در برنامه غذایی کودکشان باشند.

گیاه خواری نمی تواند جایگزین مناسبی برای مصرف گوشت باشد.

مواد مغذی موجود در میوه و سبزیجات برای رشد کودکان ضروری است اما هرگز نمی تواند جایگزین مصرف مرغ و گوشت شود زیرا منابع غذایی حیوانی، بعضی از ویتامین ها را از جمله B12 دارند که در هیچ غذایی با منشأ گیاهی، پیدا نمی شود و کمبود آن موجب بروز کم خونی می شود.

با دلایل منطقی کودک را تشویق به مصرف گوشت کنید.

در پاسخ سوال کودک سه ساله خود که می پرسد آیا مجبور هستم که گوشت بخورم؟ بهتر است بگویید مصرف گوشت و مرغ، برای سلامتی ات، مفید است؛ حتی اگر یک تکه  خیلی کوچک باشد. مجبور نیستی هر روز گوشت بخوری. یکی، دو بار در هفته کافیه و بقیه روزها هم می تونی چیزهایی را که دوست داری بخوری.
و در پاسخ کودکان بزرگ تر این جملات کارساز خواهد بود: ما انسان ها ، همه چیزخوار هستیم؛ می دونی یعنی چی؟ یعنی در برنامه غذایی ما، هم غذاهایی با منبع حیوانی و هم گیاهی وجود داره؛ چون بدن ما، طوری ساخته شده که به هر دو نوع غذا، احتیاج داره. مثلا خداوند، به ما دندون داده تا بتونیم گوشت رو بجویم و از پروتئین اون استفاده کنیم. اگر گوشت رو این شکلی که درست کردم، دوست نداری، می تونی کمکم کنی تا غذاهای جدیدی برایت بپزم که طعم شان را دوست داشته باشی.

در تهیه غذا سلیقه به خرج بدهید

حتما در طعم و رنگ، نحوه غذا دادن به کودک و ظاهر غذا سلیقه به خرج بدهید. در درجه اول باید غذایی را برای او آماده کنید که ظاهر آن کودک را وسوسه کند؛ برای مثال اگر غذای رنگی برایش جذابتر است، غذاهایی با رنگ های متنوع برای او تهیه کنید. همچنین غذا را به نوعی تزیین کنید که او دوست دارد. غذاها به شکل انگشتی، رنگی و جذاب برای کودکان دوست داشتنی هستند. مثلا بیشتر بچه ها فرم پیتزا را خیلی دوست دارند یا اینکه دوست دارند غذا را با دست و سرپا بخورند.

ایجاد فضای شاد و مفرح در زمان غذا خوردن

برای ایجاد احساسات مثبت و شادی و نشاط در کودک به هنگام غذا خوردن می توان از روش های مختلفی استفاده کرد. برای مثال می توانید عروسک هایش را کنار او بنشانید و با اجرای یک نمایش عروسکی غذای کودک را به او بدهید؛ یا اینکه برای فرزندتان نقاشی بکشید. عکس خودش را بکشید و با خوردن هر قاشق یکی از اعضای آن را کامل کنید. مثال دیگر برای مفرح کردن غذا خوردن این است که هنگام غذا دادن به کودک برایش قصه بگویید یا کتاب بخوانید؛ می توانید به تعریف خاطره هایی مانند رفتن به پارک، شهربازی و.. بپردازید که کودک آن را دوست دارد.