هر قسمت از مرغ چه مقدار کالری دارد؟

گوشت مرغ یکی از گوشت هایی است که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد مگر اینکه شخصی گیاه خوار باشد! افرادی که کارهای فیتنس انجام می دهند از این غذا به وفور استفاده می کنند زیرا حاوی مقدار زیادی پروتئین می باشد. مواد غذایی حاوی پروتئین به افراد کمک می کنند تا تناسب اندام و سلامت خود را حفظ کنند. پروتئین موجود در مرغ به عضله سازی، تثبیت عضله و سوزاندن چربی های بدن کمک بسیار زیادی می کند. مرغ قسمت های متفاوتی دارد که هر قسمت دارای مقدار چربی، کالری و پروتئین متفاوتی می باشد. با ما همراه باشید تا در ادامه شما را با میزان کالری موجود در هر قسمت از مرغ آشنا کنیم.

ران مرغ

ران مرغ یکی از قسمت های لذیذ و محبوب مرغ است که  در مقایسه با سینه مرغ پروتئین کمتری دارد. ران بدون استخوانی که پخته شده باشد و پوستی نداشته باشد حدود 13.5 گرم پروتئین دارد، بنابراین در هر 100 گرم حدود 26 گرم پروتئین موجود می باشند. هر ران مرغ حاوی 109 کالری است. حدود 53 درصد از کالری این قسمت از مرغ دارای 47 درصد چربی و پروتئین می باشد. رنگ ران مرغ در مقایسه با سینه مرغ تیره تر است دلیل این تیرگی نیز به علت وجود میوگلوبین موجود در ران می باشد که به مولکول ها کمک می کند تا به عضلات اکسیژن فعال برسد.

سینه مرغ

سینه مرغ جزو لذیذ ترین و محبوب ترین قسمت های مرغ است. سینه مرغ بدون پوست و در حالت پخته شده دارای 54 گرم پروتئین می باشد و از 165 کالری برخوردار است. جالب است بدانید که 80 درصد این کالری از پروتئین و 20 درصد آن از چربی تشکیل شده است. افرادی که بدنسازی می کنند برای کاهش وزن از سینه مرغ استفاده می کنند، زیرا پروتئین بالا و کالری کمتری نسبت به سایر قسمت ها دارد و بدون هیچ گونه نگرانی می توان مقدار زیادی از این قسمت از مرغ را مصرف کرد.

ساق ران مرغ

همانطور که می دانید پای مرغ از دو قسمت ران و ساق تشکیل شده است. ران بدون پوست و استخوان دارای 12.4 گرم پروتئین می باشد و از 76 کالری برخوردار است. 70 درصد این کالری را پروتئین و 30 درصد را چربی تشکیل داده است. اکثر افراد ساق مرغ را با پوستش میل می کنند. یک ساق به همراه پوست دارای 112 کالری می باشد که 53 درصد از این کالری را پروتئین و 47 درصد را چربی تشکیل داده است.

بال مرغ

بال از سه قسمت تشکل شده است. اصولا بال مرغ را غذایی ناسالم می دانند. یک بال بدون پوست و استخوان دارای 6.4 گرم پروتئین است و حدود 42 کالری دارد. 36 درصد این کالری را چربی و 64 درصد را پروتئین تشکیل داده است. افراد بال مرغ را نیز اصولا با پوست میل می کنند. یک بال مرغ به همراه پوست حاوی 99 کالری است که 61 درصد را چربی و 39 درصد را پروتئین تشکیل داده است.

کدام قسمت از مرغ را بخوریم؟

قسمت هایی که باید بخورید تماما باید با توجه به تناسب اندام و سلامت بدنتان باشد. تمام قسمت های یک مرغ سرشار از پروتئین می باشند اما برخی دارای چربی بیشتر و برخی کمتر هستند. چربی موجود در بال، ساق و ران شاید برای برخی از افراد مناسب باشد و گاهی ممکن است برای برخی دیگر مضر باشد، بنابراین این که کدام قسمت از مرغ را بخورید کاملا بستگی به شرایط جسمی شما دارد.