حبوبات مجموعه مواد مغذی هستند که برای بدن انسان ضروری بوده و روزانه باید مصرف شوند. بدن انسان چون قادر نیست به تنهایی تمام مواد معدنی را تامین کند در نتیجه به مکمل و مواد مغذی اضافی احتیاج دارد. مصرف و خواص حبوبات باعث شده ارگان های بدن به بهترین نحو کار کنند و ویتامین های مورد نیاز را جذب کنند. اگر نسبت به فواید حبوبات آگاه نباشید و مصرف آنها را کنار بزنید با بیماری های مختلف و مزمن رو به رو خواهید شد. در ادامه مقاله نکات مهمی در خصوص فواید و خواص حبوبات ارائه خواهیم داد.

5 توصیه مهم در مورد خواص حبوبات

1.افزایش عملکرد گوارش انسان
بهبود عملکرد دستگاه گوارش بدن شما تا حدودی به حبوباتی که مصرف می کنید بستگی دارد. این دانه ها به خاطر فیبری که دارند به سلامت گوارش بدنتان کمک کرده و برای جلوگیری از یبوست و هضم نشدن غذا مناسب است. بهترین راهکار این است که نیم بیشتری از مصارف روزانه شما از حبوبات باشد و حتی درون برنج دم کشیده خود از آنها استفاده کنید. خوراک لوبیا یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین غذاهایی است که سرشار از پروتئین، فیبر و ویتامین بوده و به سلامت دستگاه گوارش شما کمک بسزایی می کند.

2.کاهش وزن با مصرف حبوبات
یکی از بهترین و مهمترین خواص حبوبات این است که به سرعت باعث کاهش وزن می شوند. زیرا مصرف دانه های مغذی شما را تا حد زیادی سیر کرده و از پرخوری های بی مورد جلوگیری می کند. با توجه به تحقیقاتی که انجام شده است، افرادی که نسبت به کربوهیدرات، حبوبات بیشتری مصرف می کنند از بدنی خوش فرم و لاغرتر برخوردار هستند. همچنین حبوبات دارای کمترین کالری بوده و همین موضوع به کاهش وزن کمک زیادی خواهد کرد. پس می توانید به جای مصرف کربوهیدرات های پرکالری از حبوبات استفاده کنید.

خواص حبوبات

3.متعادل کردن قند خون

قند خون به ویژه در سنین بالا دچار تغییراتی می شود که اغلب به ضرر سلامت است. متعادل شدن قند خون یکی از جالب ترین خواص حبوبات است که به طور طبیعی آن را کاهش می دهد. همچنین فیبر موجود در حبوبات باعث شده قند خون به سرعت کاهش پیدا کند و به حالت ثابت در آید. بنابراین اگر به دیابت مزمن مبتلا هستید و می خواهید به طور طبیعی قند خود را کاهش دهید بهترین راه استفاده از حبوبات است. پیشنهاد ما این است افراد مبتلا به دیابت با پزشک تغذیه خود در خصوص مصرف حبوبات صحبت کنند.

4.تامین سلامت قلب

خواص حبوبات بر روی اکثر ارگان های بدن تاثیر داشته که قلب از این امر مستثنی نیست. خوردن حبوبات باعث شده در طولانی مدت قلب از بیماری های سخت در امان باشد و سلامت بیشتری داشته باشد. در واقع حبوبات به بر طرف شدن گرفتگی شریان، کاهش التهابات و کاهش فشار خون کمک بسیاری میکنند. حبوبات برای افراد مسن و سالمندان انتخاب بسیار خوبی است زیرا تمام مواد معدنی مورد نیاز آنها را در خود دارد.

5.سرشار از پروتئین

پروتئین یکی از اصلی ترین ویتامین هایی است که در حبوبات یافت می شود. حدود 15 گرم پروتئین و 19 گرم پروتئین در یک فنجان نخود و یک فنجان لوبیا سفید وجود دارد. استفاده از پروتئین در روز باعث می شود بدن سالم و عضلانی تری داشته باشید و در طولانی مدت به شکل باورنکردنی قوی شوید. حبوبات مواد مغذی هستند که متابولیسم بدن را افزایش داده و به عملکرد آن کمک می کنند. به همین دلیل اکثر ورزشکاران از حبوبات به ویژه لوبیاها استفاده می کنند و در برنامه غذایی خود دارند.

فواید حبوبات

نتیجه گیری

سعی کنید به طور روزانه حبوبات را مصرف کنید و حتی در خورشت و برنج خود بریزید. به یاد داشته باشید هر چه مدت زمان زیادی آنها را خیس کنید و بعد بپزید، بهتر است و دچار نفخ معده نمی شوید. خواص حبوبات به سلامت و ایمنی بدن شما کمک کرده و زندگی سالم را رقم می زند.
-----------------------------------------
کانون فرهنگی و آموزشی فروشگاه بارنج
www.barenj.ir
۰۲۱۹۱۰۱۱۰۰۱
فروشگاه محصولات پروتئینی بارنج