پای مرغ یکی از غذاهایی است که معمولاً بسیاری از خانواده ها از آن استفاده نمی کنند زیرا: احساس می کنند که هیچ خاصیت خاصی ندارد و بهتر است که دور انداخته شود، اما شاید برایتان جالب باشد بدانید که این ماده غذایی دارای خواص بسیار زیاد و همچنین طعم فوق العاده ای است که می تواند ضامن سلامتی بدن شما شود.  شاید پیش از اینکه بخواهیم در مورد خواص آن  صحبت کنیم بهتر باشد در مورد  نحوه تمیز کردن آن نکاتی را ذکر کنیم،  در ابتدا شما باید یک قابلمه آب را بر روی اجاق گاز گذاشته و اجازه دهید که آب جوش بیاید،  پس از اینکه آب جوش آمد  شعله اجاق گاز را خاموش کرده  و آن  را به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه درون آن قرار دهید سپس آن را در آورده و اجازه ندهید که سرد شود شما می توانید با یک چاقو به راحتی آن را تمیز کنید و پوست آن را بگیرید و ناخن های آن را کاملاً جدا کنید.

 این ماده غذایی دارای خواص بسیار زیادی از قبیل: پروتئین، کربوهیدرات، ویتامین، فولات، کلسیم، فسفر، اسید چرب امگا ۳ و اسید چرب امگا ۶ می باشد.حال قصد داریم در زیر و خواص پای مرغ  و تاثیر آن بر روی سلامتی بدن اشاره کنیم.

خواص پای مرغ:

 افزایش قدرت مفاصل و جلوگیری از شکسته شدن استخوان ها:

 همانطور که میدانید هر چه سن انسان بالاتر می رود در نتیجه سیستم بدنی آن ضعیف تر شده و میزان کلسیم موجود در بدن انسان کاهش می یابد و اگر میزان کلسیم در بدن انسان به اندازه کافی نباشد سلول ها به خوبی بازسازی نمی شوند و در نتیجه استخوانها و مفاصل به راحتی می توانند دچار شکستگی شوند این بهتر از حتماً از آن در رژیم غذایی خود استفاده کنید زیرا: دارای خواص بسیار زیادی می باشد که مهمترین آنها تقویت غضروف هاو کلاژن سازی است.

 تقویت سیستم ایمنی بدن:

 پای مرغ حاوی مواد و املاح معدنی بسیار زیادی مانند مس منیزیم و فسفر، روی و کلسیم می باشد که این مواد برای مبارزه با بیماری ها نقش بسیار مهمی دارند، بنابراین شما می‌توانید با مصرف آن سیستم ایمنی بدن خود را تا حد قابل توجهی افزایش دهید.

 کاهش فشار خون:

 برایتان جالب باشد که بدانید پای مرغ نسبت به گوشت سینه مرغ پروتئین و کلاژن بسیار زیادی دارد که می‌تواند باعث سطح پلاسمای خون را پایین آورده و از بالا رفتن فشار خون جلوگیری کند،  بنابراین افرادی که دارای فشار خون بالا هستند به آنها توصیه می شود که به طور منظم از آن به همراه سوپ استفاده کنند و بهتر است که به همراه سوپ مصرف شود.

 روماتیسم:

 این ماده غذایی حاوی مقدار بسیار زیادی هیدروکسی آپاتیت میباشد که این ماده می تواند از استخوان ها محافظت کرده و خطر ابتلا به حمله های روماتیسمی را تا حد قابل توجهی کاهش دهد،  که در بالا ذکر شد در آن  کلاژن وجود دارد و همین قضیه باعث می‌شود که کمی چسبناک باشد علاوه بر رفع روماتیسم مصرف آن می تواند به جوان سازی پوست و سلامت ناخن ها کمک بسیار زیادی کند.

 درمان سریع زخم ها:

 اگر بر روی بدن شما زخمی وجود دارد شما بدون اینکه از هیچ پمادی استفاده کنید تنها با جای دادن آن در درون رژیم غذایی خود می‌توانید کاری کنید که زخم های بدن شما سریعتر خوب شوند در واقع آلبومین، پروتئین و کلاژن که درون آن  وجود دارد می تواند روند بهبود آسیب دیدگی سلول را افزایش دهد. 

 ما در مقالات بعدی قصد داریم نحوه پخت غذاهایی که با استفاده از پای مرغ آماده می شود را برای شما کاربران عزیز ذکر کنیم.