با خواص گوشت اردک آشنا شوید

گوشت اردک یکی از خوشمزه ترین گوشت ها در بین پرندگان آبی است. این پرنده برای اینکه مدت زیادی را در آب زندگی میکند، بدن آن دارای لایه های چربی بیشتری است. به همین دلیل پوست اردک نسبت به مرغ تیره تر به نظر می رسد. از آنجایی که هر نوع گوشتی دارای خواص منحصر به فردی است، در این مقاله قصد داریم شما را با خواص گوشت اردک آشنا کنیم و اطلاعات زیادی در اختیارتان قرار دهیم.

6 خواص گوشت اردک را بدانید

1.وزن ایده آل با مصرف گوشت اردک بارنج

این روزها مردم به یکجا نشینی دچار شده اند و در پی این موضوع چاقی و اضافه وزن افزایش می یابد. اگر قصد دارید به طور طبیعی به وزن ایده آل برسید و چربی های کمتری مصرف کنید، گوشت اردک را در دستور غذایی خود قرار دهید.به یاد داشته باشید گوشت اردک در مقایسه با گوشت مرغ از چربی و پروتئین بالایی برخوردار است در نتیجه مصرف زیاد از حد آن باعث اضافه وزن نیز می شود.

خواص گوشت اردک

2.تقویت سیستم عصبی بدن

اسید پانتاتونیک که نوعی ویتامین B کمپلکس است در گوشت اردک وجود دارد. این ماده باعث شده سیستم عصبی شما قوی تر شود و استرس کمتری را جذب کنید. اگر دچار افسردگی یا استرس های بی دلیل هستید می توانید مقداری از گوشت اردک را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

3.افزایش ایمنی بدن

در طول حیات، بدن انسان به ایمنی احتیاج دارد. زمانی که به سن میانسالی و پیری می رسید از ایمنی بدن کاسته شده و باید مواد غذایی مقوی را جایگزین کنید. خواص گوشت اردک به ما می گوید مصرف به اندازه آن به داشتن یک ایمنی خوب و سالم کمک کرده و بدن را از بیماری و زخم های درمان ناپذیر حفظ می کند.

4.گاز معده

برخی افراد با مشکلات معده مواجه هستند و با خوردن برخی مواد غذایی سریع به باد یا گاز معده مبتلا می شود. حتی افراد استرسی نیز با این موضوع دست و پنجه نرم می کنند و از خواص گوشت اردک آگاه نیستند. لازم است بدانید ویتامین B3 یا نیاسین که در این گوشت موجود است، ضد نفخ بوده و به رفع گازهای معده کمک زیادی می کند.

فواید گوشت اردک

5.پیشگیری و جلوگیری از کم خونی

یکی از مهمترین خواص گوشت اردک این است که از کم خونی جلوگیری کرده و هموگلوبین خون را تامین می کند. از کوکان گرفته تا بزرگسالان می توانند به مقدار کافی از این گوشت استفاده کننده و از فواید اردک بهره ببرند. با خوردن گوشت اردک می توانید از کمبود سلولهای قرمز خون نیز جلوگیری کنید.

6.کمک به استحکام استخوان و دندان ها

استخوان و دندان های انسان عواملی هستند که تا آخر عمر با آنها سر و کار دارید. از کودک 5 - 6 ساله گرفته تا سالمندان 70 ساله تغییراتی را در دندان های خود به مرور زمان احساس می کنند. اگر می خواهید در طول عمر خود از استخوان و دندان های محکمی برخوردار باشید بهتر است خواص گوشت اردک را جدی بگیرید و به اندازه از آن استفاده کنید.

عوارض گوشت اردک

عوارض گوشت اردک

در 6 مورد بالا فواید گوشت اردک را بیان کردیم. اما در ادامه مطلب قصد داریم به طور خلاصه بگوییم اگر این ماده غذایی را بیش از حد مصرف کنید چه اتفاقاتی برایتان رخ می دهد:

1.اگر اردک را به مقدار زیاد مصرف کنید، با بیماری های قلبی مواجه خواهید شد.

2.گوشت اردک به دلیل داشتن چربی بالا، شما را با اضافه وزن رو به رو خواهد کرد.

3.پس از مصرف بیش از حد گوشت اردک، چربی های آن در رگ های شما رسوب کرده و به بیماری انسداد رگ های خونی دچار می شوید. در ادامه این بیماری امکان بروز بیماری های خطرناک دیگری نیز خواهد بود. پس به اندازه کافی مصرف کنید یا قبل از مصرف از یک پزشک تغذیه کمک بگیرید.