طرز تهیه گراتن سیب زمینی و مرغ

گراتن سیب زمینی و مرغ جزو غذاهایی است که دارای طعم بسیار خوبی می‌باشد و دستور پخت آن نیز بسیار ساده است و شما می توانید در یک مدت زمان کوتاه آن را آماده کنید.

 غذا برای کودکانی که به هیچ وجه سیب‌زمینی و یا گوشت مرغ نمی خورند می تواند انتخاب بسیار خوبی باشد که آنها را به خوردن سیب زمینی و گوشت مرغ مشغول کنید و همانطور که میدانید سیب زمینی و گوشت مرغ هر دو از ماده های غذایی هستند که برای رشد کودکان لازم و ضروری است و باید حتما در رژیم غذایی آنها قرار گرفته باشد.

طرز تهیه گراتن سیب زمینی و مرغ

 با ما همراه باشید تا طرز تهیه گراتن سیب زمینی و مرغ را در اختیار شما کاربران عزیز قرار دهیم.

 مواد لازم برای تهیه گراتن سیب زمینی و مرغ:

 سینه مرغ ۴۰۰ گرم

 سیب زمینی ۳ عدد

 نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

 آویشن به مقدار لازم

 رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری

 مواد لازم برای تهیه سس گراتن سیب زمینی و مرغ:

شیر یک نیم پیمانه

 آرد ۱ قاشق غذاخوری

 کره یک قالب ۱۰۰ گرمی

 روغن و نمک و فلفل به مقدار لازم

 پنیر چدار ورقه ای دو بسته

مواد لازم برای تهیه سس گراتن سیب زمینی و مرغ

 طرز تهیه گراتن سیب زمینی و مرغ:

 در ابتدا باید سیب زمینی ها را ورق ورق کنید و سپس آنها را به مدت ۱۰ دقیقه درون آب نمک قرار دهید پس از گذشت ۱۰ دقیقه سیب زمینی ها را آبکش کرده و آنها را به مدت نیم ساعت درون فر قرار دهید سیب زمینی ها را درون فر قرار دهید باید به وسیله نمک فلفل سیاه و آویشن و کمی روغن آنها را طعم دار کنید.

 در این بین که سیب‌زمینی های شما در حال آماده شدن هستند باید گوشت مرغ را درون ماهیتابه بریزید پس از کمی ادویه به آن اضافه کنید و اجازه دهید که گوشت مرغ به خوبی با کمی آب پخته شود.

 حال باید به سراغ تهیه کردن سس برویم برای تهیه کردن سس در ابتدا باید روغن و کره را درون یک قابلمه بریزید و پس از آب شدن کره آرد را کم کم به آن اضافه کنید و حسابی هم بزنید پس از اینکه آرد به خوبی با کره و روغن مخلوط شد باید شیر گرم را به آن اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا یک مواد یکدست به دست می‌آید و در آخر نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.

 حال باید مرغ را که آماده کرده اید بر روی سیب زمینی های پخته شده ریخته و سپس سس ای را که آماده کردید بر روی آن بریزید و در آخر ورقه های پنیر چدار را بر روی آن گذاشته و سپس مواد را درون فر قرار دهید و اجازه دهید که پنیر چدار به خوبی بر روی آن آب شود.

 مواد را به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد درون فر گذاشته و پس از گذشت این زمان می‌توانید گراتن سیب زمینی و مرغ خود را به همراه سس دل خواسته کنید.

 نکاتی که هنگام تهیه  گراتن سیب زمینی و مرغ باید به آن توجه داشته باشید:

 به جز سینه مرغ شما می توانید از دیگر قسمت های مرغ نیز برای این غذا استفاده کنید زیرا شما باید گوشت مرغ را به تکه های کوچک تقسیم کنید.

 اضافه کردن قارچ و فلفل دلمه‌ای به ‘گراتن سیب زمینی و مرغ کاملاً سلیقه می باشد و اگر خواستید قارچ و فلفل دلمه به این غذا اضافه کنید باید آن را به مرغ اضافه کرده و البته توجه داشته باشید که قارچ را در ده دقیقه آخر به گوشت مرغ اضافه کنید.

 امیدوارم مطالبی که در بالا ذکر شد مورد توجه شما کاربران عزیز قرار گرفته باشد.